L'Atelier
Restaurant à Etoges
Bienvenue à L'Atelier d'Etoges
Brasserie / Bistrot
L’Atelier d’Etoges, c’est une cuisine authentique et savoureuse, avec une ambiance décontractée. Aux beaux jours, profitez de la terrasse donnant sur la place ombragée et de notre élégante salle à manger.
Un joli cadre convivial et un esprit bistrot autour d’une cuisine que vous aimerez partager en famille, entre collègues et amis.
La carte perpétue cet esprit "brasserie "qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à un agréable repas jovial et savoureux.
Situé au cœur du village d'Etoges, sur la Route Touristique du Champagne, à mi-parcours entre Epernay, Sézanne, Vertus et assez proche de Chalons.
Notre Carte
Pour les dîners et les déjeuners
Entrée : 11 € à 13 €
Plat / Burger / Salade : 20 € à 26 €
Dessert : 9 € à 15 €
Menu enfant à 12 €
Détails de la carte ci-dessous
Formule Déjeuner en Semaine
Cette formule est valable en semaine,
hors weekend, hors pont/férié,
jusqu’à quatre personnes maxi
(sous réserve de disponibilité, quantité limitée)
Proposition du jour annoncée à l'oral
(hors carte)
Entrée + plat du jour 24 €
Plat + dessert du jour 22 €
Entrée + plat + dessert 28 €
Horaires et réservation
Horaires d'accueil
Déjeuner : 12h – 13h30
Dîner : 19h15 – 21h15
En cas de retard de plus de 15 minutes, il faut nous prévenir sinon nous ne garantirons pas la réservation.
OUVERTURE
Ouvert du Vendredi au Mardi
pour les déjeuners et les dîners
Fermé : mercredi / jeudi
+ 1 dimanche par mois
+ du 14/08 au 24/08/2025
Réservez au 03.26.59.35.57
Le service en terrasse n'est pas garanti : il est tributaire de la météo et de la disponibilité.
Pour les groupes à partir de 10 personnes, merci de nous contacter afin de définir un menu.
GALERIE
NOS SERVICES
La carte
Entrées & Salades
Cheesecake de potimarron aux épices douces
Biscuit à la noisette - 11 €
Brochette de saumon juste snackée
Viennoise d’herbes et lentillons de Champagne - 13 €
Pressé de volaille maison au foie gras - 14 €
Entrée "Suggestion du moment" - 12 €
Salade Périgourdine : gésiers confits, magret fumé et croûtons
Entrée - 12 € / Plat 19 €
Salade au chèvre chaud sur toasts, noix, tomate et lardons
Entrée - 12 € / Plat 19 €
Plats
Faux filet de Charolais à la plancha, jus au thym- 26 €
La viande « Suggestion du moment » - 22 €
Filet de daurade rôti et sauce aux crustacés - 22 €
Le poisson « Suggestion du moment » - 22 €
Burger de L’Atelier, bacon, emmental, viande hachée française,
sauce l'Atelier - 20 €
Burger « Suggestion du moment » - 20 €
Quelques propositions végétariennes sont également disponibles
Desserts
Assiette de fromages - 9 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon bio - 9 €
Cookie « amande et citron confit », glace au chocolat - 9 €
Dessert « Suggestion du moment » - 9 €
Dame Blanche / Café Liégeois / Chocolat Liégeois - 9 €
Coupe Colonel - 9 €
Coupe Iceberg - 9 €
Café gourmand - 11 €
Champagne gourmand - 15 €
Glaces & sorbet : 1 boule / 2 boules / 3 boules - 4€ / 7€ / 9€
Menu de Pâques
Terrine maison aux poissons et aux légumes
Sauce émulsionnée safranée
***
Suprême de volaille fermière cuit en basse température
Cassolette de gratin de pomme de terre
Pleurotes étuvés, sauce au foie gras
***
Assiette de fromages (supplément 5 €)
***
Entremets au chocolat Guanaja et
Sésame torréfié
Au tarif de 48€ par personne
Ardoise du vendredi 14 au 18 mars 2025
Entrée 12 €
Croustillant de volaille aux épices douces
Poisson 22 €
Filet de bar à la plancha
Sauce Champagne
Viande 22 €
Blanquette de veau
Burger 20 €
Au fromage de chèvre, roquette et noix
Dessert 9 €
Entremets chocolat et menthe
Ardoise du vendredi 21 au 25 mars 2025
Entrée 12 €
Tartelette aux poireaux et moules au curry
Poisson 22 €
Dos de maigre rôti
Sauce safranée
Viande 22 €
Tournedos de filet de porc
Sauce moutarde douce
Burger 20 €
Filet de rascasse pané maison
Tapenade et salade de fenouil
Dessert 9 €
Entremets poire, vanille et caramel
Ardoise du vendredi 28 mars au 1er avril 2025
Entrée 12 €
Risotto aux fruits de mer et herbe fraiches
Poisson 22 €
Dos de lieu noir
Sauce matelote
Viande 22 €
Sauté d'épaule d'agneau épicé
Burger 20 €
A la fourme d’Ambert
Dessert 9 €
Entremets au chocolat noir et orange
NOS COFFRETS CADEAUX
Vous souhaitez faire plaisir à vos proches, pour un anniversaire ou une occasion particulière : offrez un bon repas à L'Atelier d'Etoges.
Commandez votre cadeau directement en ligne, vous recevrez immédiatement votre chèque cadeau à imprimer.
Découvrez notre boutique cadeau :
www.etoges.secretbox.fr/brasserie-l-atelier.html